2026馬到福到．團圓慶吉祥
感謝大家2025的支持，每年回購非常踴躍，真材實料，讓您滿意！
八道圍爐年菜｜七菜一甜點｜澎派上桌一次到位
今年的年菜套餐，是依照粉絲們最期待的口味精心設計~
每一道料理都由寶寶師親自到市場採買、手工製作，
全程不添加任何化學添加物，讓全家吃得更安心
只要簡單退冰、覆熱，忙碌的過年也能輕鬆端出滿桌好菜！
圍爐一定要有的大菜，我們一次幫您準備齊全。
甜點｜預購限定：上海手工點心〈桂香心太軟〉
人氣甜點回歸！象徵闔家甜蜜、平安一整年。
預購時付款完成即加贈一道「桂香心太軟」，貨到付款者無贈送~
預計出貨日
2025/02/02 - 02/10止(過年期間黑貓低溫宅配為繁盛期，恕無法指定出貨日，但可以盡量配合)
套組內容：
1.涼拌海蜇絲
材料：海蜇，蒜頭，辣椒，辣油，香油，鹽巴，白胡椒，醬油膏
自行添加：小黃瓜絲，香菜碎
食用方式：
自然解凍後，另外加入小黃瓜絲、香菜碎一起拌勻，放入冰箱冷藏靜置30分鐘後，即可取出食用
2.紹興仿土醉雞腿
淨重：750公克
材料：仿土雞腿，人蔘，當歸，紹興酒，紅棗，枸杞
選用台灣放山仿土雞腿，先以埔里紹興酒與多種中藥材細心浸泡入味。
雞腿肉鮮嫩彈牙，入口後濃郁酒香與溫潤藥香層層散開，香氣優雅、不嗆口。
這道料理不只好吃，更是過年餐桌上最迷人的酒香佳餚，
一端上桌就讓人忍不住想先夾上一塊。
加熱方式：
紹興醉雞腿只要自然退冰即可享用，無須加熱。
吃完雞肉後如果還有紹興湯汁，可以買去骨雞腿排，再使用剩下湯汁燒一個紹興燒雞超級香又好吃。
3.松阪麻油菌菇飯
淨重：850公克
材料：松阪豬，新鮮香菇，鴻喜菇，蒜頭，老薑，麻油，鹽巴白胡椒，枸杞
寶寶師的油飯堅持使用古法圓木桶蒸製，讓糯米粒粒Q彈、香氣渾厚。
趁熱拌入炒好的麻油松阪豬醬汁，讓油飯層次更豐富、越吃越香。
搭配帶有微微酒香的松阪豬，爽脆與香氣交織，一入口就知道值得親自來嘗鮮
加熱方式：
將油飯完全退冰，再放入深盤中，放入電鍋蒸約15-20分鐘即可。
4.瑤柱蛋酥娃娃菜
淨重：600公克
材料：娃娃菜，酥炸瑤柱，蛋酥，老母雞高湯
大魚大肉也還是要有蔬菜，今年使用娃娃菜與老母雞湯燉煮至軟，再加入酥脆的瑤柱絲，蛋酥，讓年菜的蔬菜瞬間變高級了！
加熱方式：
自然退冰後放入瓷盤，放入電鍋中蒸約10分鐘即可。
5.筍絲古法滷蹄膀/附刈包、花生粉
淨重：1800公克
材料：台灣豬蹄膀，特製中藥包，醬油，鹽巴白胡椒，月桂葉，乾辣椒，滷桂竹筍 、花生粉
嚴選台灣豬蹄膀，肥瘦比例恰到好處
以慢火細燉至入味，豬皮Q彈不膩、肉質軟嫩滑順。
搭配新鮮桂竹筍一起滷煮，竹筍吸附了蹄膀的油脂卻不油膩，沒有澀味，反而更清甜爽口，是完美的黃金配角。
這道滷蹄膀象徵「一團和氣」，是年菜餐桌上必備的大菜。
我們還貼心附上刈包，讓腿庫有更多吃法與呈現方式，
無論是整塊上桌、或夾入刈包，都能美味滿分。
加熱方式：
將所有食材（不含刈包）自然退冰，一起放入蒸鍋中，以中火蒸約25-30分鐘即可，刈包另外蒸6分鐘，建議可自行再放一些青花菜，或灑上香菜葉會更美味。
6.XO醬鮮蝦粉絲煲
淨重：850公克
材料：大白蝦，寬冬粉，蒜頭，辣椒，薑，青蔥，洋蔥，干貝XO醬，蠔油，高湯
鮮蝦粉絲煲選用飽滿鮮甜的大白蝦，搭配吸汁力超強的粉條，一起以特調醬汁慢火煨煮。
粉絲吸滿蝦味與醬香，入口滑順、香氣四溢；鮮蝦更是彈牙多汁、香味逼人。
是大人小孩都會搶吃的一道熱門年菜。
加熱方式：
自然退冰後放入瓷盤，放入電鍋中蒸約10分鐘即可
7.花膠冬菇燉仿土雞湯
淨重：2800公克全雞
選用台東自然放養的仿土全雞，加入花膠、冬菇與特製高湯細火慢燉。
花膠的天然膠質在長時間熬煮下完全釋放，讓整鍋湯頭濃郁滑順、充滿鮮味~~
加熱方式：
整包雞湯讓它完全解凍，再放入蒸鍋或者是電鍋中，以中火蒸30-40分鐘即可
8.<預購付款贈品>桂香心太軟
淨重:200公克
材料：紅棗、糯米粉、糖、桂花蜜
紅棗手工去籽，再塞入麻糬，蒸熟後搭配清香桂花蜜，讓今年的年菜甜蜜圓滿。
加熱方式:
退冰後連同湯汁放入瓷盤，電鍋蒸約15分鐘即可。
產品未添加任何防腐劑，開封後請盡速食用完畢
冷凍保存12個月，需完全加熱後食用
邱寶郎 – 寶寶師
~關於我們~
寶寶師30餘年的料理經驗，從選材到製作過程從不馬虎
秉持著讓粉絲們吃到最新鮮，味道最順口的寶寶師手作商品。
為求提升自我要求，精益求精，
我們所有產品都不添加食品添加物，吃原型食物，
每一道料理都是寶寶師親自為您製作，我喜歡吃的料理才可以與大家分享。
